دستور پخت های متنوع را در دیگچه ببینید.
مواد اولیه : برای 4 نفر
رشته 2پیمانه (پلویی یا آش یا سوپی)
گوشت 100گرم (چرخکرده)
کره 50گرم
سیب زمینی 1عدد
پیاز 1عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری
مواد لازم
برای تهیه 16 تا 18 عدد کرپ
شیر - 1 لیوان
آرد سفید نرم - یک لیوان 125 گرم (اهالی چین و ژاپن غالبا کرپ را با آرد برنج نرم تهیه می کنند)
تخم مرغ - 5 عدد
روغن مایع - 4 تا 5 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم
کرپ
هرچند در آشپزی ایرانی مقوله‌ای با عنوان دسر وجود ندارد، ولی خوراکی‌های شیرینی که در پایان غذای اصلی خورده میشود، کم نیستند. نان پنجره ای نوعی دسر سنتی بسیار ترد و خوشمزه ایرانی است که تهیه آن نیاز به امکانات و مهارت خاصی ندارد. آرد سفید گندم، پودر نشاسته و تخم مرغ مواد اصلی مورد استفاده در تهیه این شیرینی هستند و برای خمیر کردن این مواد، مایعی نیاز داریم که میتواند شیر یا گلاب باشد.
ماکارونی یکی از گونه های پاستا می باشد که همانطور که مطمئنا می دنید اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد. ماکارونی از محبوبیت بالایی در میان مردن جهان برخوردار است و به همین دلیل یکی از پر مصرف ترین غذاها در کل دنیا می باشد.
این غذای ساده و خوشمزه هم در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیار زیادی دارد ، البته نکته جالب در مورد ماکارونی در میان ایرانیان این است که ته دیگ ماکارونی ( ته دیگ سیب زمینی ) از خود ماکارونی دارای محبوبیت بیشتری است.
| مواد لازم | |
| ذرت | 3 قاشق غذاخوری |
| پنیر پارمزان ریز رنده شده | 1 الی 2 قاشق غذاخوری |
| پودر سیر | 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر موسیر | 1/2 قاشق چایخوری |
چنانچه در این روزهای گرم به دنبال دسری خنک می گردید پیشنهاد ما طرز تهیه یک آیس پک خانگی و خوش طعم است!!
آیس پک یکی از دسرهایی است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همگی آن را دوست دارند. به همین علت آیس پک فروشی ها همیشه سرشان حسابی شلوغ است. در زیر طرز تهیه آیس پک را برای شما قرار داده ایم.
مواد لازم برای آیس پک :
| بستنی وانیلی (مزه ی دلخواهتان) | 400 گرم |
| شیر | نصف لیوان |
| اسمارتیز وشکلات دیگر (برای تزیین) | به مقدار لازم |
| سس شکلات یا شکلات آب شده (برای دور ظرف) | به مقدار لازم |
| خامه صبحانه | 2 قاشق غذاخوری |
| ثعلب | 2 قاشق مرباخوری سرصاف |
| موز | 2 عدد متوسط |
| پودر کاکائو | 1 قاشق مرباخوری |
| پودر قهوه | 2 قاشق مرباخوری |
| خامه فرم گرفته | به مقدار لازم |
همانطور که همتون میدونید هم زدن سفیده تخم مرغ برای این هستش که حجمش زیاد بشه و داخل اون حبابهای هوا ایجاد بشه که در نهایت شیرینی رو حجیم و پوک میکنه… پس برای آنکه سفیده خوب زده بشه به نکات زیر توجه کنید:
سس قارچ خامه ای سسی خوش طعم و چاشنی ای فوق العاده برای انواع غذاهای گوشتی و غیر گوشتی است. سس قارچ با خامه و یا شیر میتواند تهیه شود اما در حالت کلی سس قارچ راحت و آسان قابل تهیه کردن است و در آماده سازی مواد اولیه آن به مواد خاص و غیر قابل دسترسی نیاز نیست. این سس را میتوانید در منزل و تنها در چند دقیقه به راحتی آماده کنید. سس قارچ برای پاستا ، سیب زمینی سرخ کرده، همبرگر، مرغ، هات داگ و… استفاده میشود. اما طعم سس قارچ با خامه برای استیک بی نظیر است و پیشنهاد میکنیم آن را به هیچ عنوان از دست ندهید.
