مواد اولیه : برای 4 نفر
رشته 2پیمانه (پلویی یا آش یا سوپی)
گوشت 100گرم (چرخکرده)
کره 50گرم
سیب زمینی 1عدد
پیاز 1عدد
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را خرد کرده و با مقداری کره سرخ میکنیم و گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن زردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی را به آن می‌افزاییم تا عطر ادویه به مشام برسد سپس دو لیوان آب اضافه کرده و با حرارت ملایم می‌پزیم. بعد از پختن سیب‌زمینی، رشته را به آن اضافه میکنیم و حدود یک ربع بعد زیر شعله را خاموش کرده و درب آن را گذاشته و 5دقیقه بعد برای سرو آماده میکنیم
منبع: اینستاگرام
- دوشنبه ۲ دی ۹۸