دیگچه

مواد لازم برای 6 نفر

* پیاز : یک عدد ، خرد شده آش کشک

* سیر : 2 حبه

* گوجه فرنگی : 2 پیمانه ، رنده شده

* فلفل : یک قاشق مرباخوری

* گوشت چرخ کرده : 250 گرم

* پیاز : یک عدد، رنده شه

* رشته آشی : یک پیمانه

* جعفری : 250 گرم، خرد شده

* کشک : یک پیمانه

* نعناع داغ : 2 قاشق غذاخوری 

طرز تهیه و دستور پخت آش کشک 

* گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید.

* پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید.

* بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده و فلفل را بیفزایید.

* قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید.

* وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند.

* در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن نعناع داغ بریزید.

نکته

این دستور 220 گرم کربوهیدرات، 130 گرم پروتئین، 110 گرم چربی و 2390 کیلوکالری انرژی دارد.

نکات تکمیلی در مورد آش کشک

* آش کشک جزو آش و حلیم میباشد .

* زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه .

* و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .

* آش کشک را می توانید در وعده نهار - میان وعده - سرو کنید . 

* همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

* توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

منبع : استوار